Le Yassa est un plat originaire du Sénégal, à l’ouest de l’Afrique. Il est fait à base d’oignons frits, de moutarde. En plus, c’est avec de viande marinée frite ou braisée, de poulet ou de poisson qu’on le cuisine.
La particularité de ce Yassa au poulet se trouve dans les ingrédients. En effet, on a ajouté dans cette recette plusieurs ingrédients absents de la préparation originale. Ainsi, vous trouverez de la tomate, du poivron, du persil, du piment, qui ne font pas partie de la recette originale.
Découvrez en vidéo le Yassa au Poulet revisité pour 4 personnes en 40 minutes
